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  • 21/4 tasses de farine tout usage......................1/2 tasse de beurre n-salé
  • 1 c. à thé de poudre à pâte................................1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue........................1/2 tasse de mélasse
  • 1/4 c. à thé de gingembre moulue....................1 oeuf
  • 1/4 c. à thé de muscade moulue.....................2 bananes mûres écrasées
  • pincée de sel......................................................1 tasse de brisures de chocolat

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 350f. Tapisser 2 plaques à biscuit de papier parchemin.

Mélanger la farine, poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.

Dans un bol crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse. Ajouter l’œuf et battre pour avoir une texture homogène crémeuse. Ajouter les ingrédients secs et les bananes bien mélanger. Ont peu aussi mettre 1 tasse de brisures de chocolat.

Déposer la pâte sur la plaque et cuire une à la fois environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la base soit doré.

Laisser refroidir.