- 2 gros oeufs
- 1/4 tasse d'huile canola
- 1/4 tasse de compote de pomme non-sucré
- 1 1/2 c. à thé de vanille
- 1 1/3 tasse de farine tout usage
- 2/3 tasse de cassonade tassé
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de canneberges séchées divisées
- 1/2 tasse de brisure de chocolat blanc
- 1/2 tasse de pacanes hachées
Mélanger les œufs, huile, compote et vanille. Incorporer la farine, cassonade, poudre à pâte et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter 1/2 tasse de canneberges.
Déposer la pâte dans un plat huilé de 13 x 9 pouces. Décorer de brisures de chocolat, canneberges et pacanes, presser délicatement la garniture.
Cuire au four 350f 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Refroidir et couper.