- 1 tasse de dattes dénoyautées hachées
- 1 tasse de purée de citrouille
- 1 c. à thé de zeste d'orange râpé
- 1 tasse d'eau ou jus d'orange
- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de farine
- 2/3 tasse de cassonade tassée
- 1/4 c.à thé de sel
- 2 c. à table de jus citron
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1 pincée de muscade moulue
- 3/4 tasse de beurre fondu
Dans une casserole mélanger les 4 premiers ingrédients et porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la préparation ait suffisamment épaissie.
Dans grand bol, mélanger le reste des ingrédients, en finissant par le beurre et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la préparation ait la texture d’une chapelure grossière.
Presser uniformément la moitié de la préparation aux flocons d’avoine dans un moule beurré de 9 pouces.
Couvrir de garniture de fruits, parsemer du reste du mélange de flocons d’avoine.
Cuire au four à 350f pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée sur le dessus.
Laisser refroidir et couper en carrés.