- 1 tasse de sucre...........................................1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 tasse de citrouille cuite.............................1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 tasse de margarine ramolli..................1 c. à thé de cannelle
- 1 oeuf.............................................................1/2 c. à thé de muscade
- 1 c. à thé de vanille.......................................1/2 c. à thé de sel
- 2 3/4 de farine tout usage............................2 tasses de dattes hachées
Préchauffez le four à 350f et graisser une plaque à biscuit.
Dans un bol mélanger le sucre, citrouille,margarine, œuf et vanille avec un batteur électrique à vitesse moyenne ensuite ajouter les ingrédients secs à faible vitesse jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Ajouter les dattes.
Déposer la pâte sur la plaque et cuire environ 12-15 minutes et refroidir.
Faire le glaçage: 1/2 tasse de cassonade,1/4 tasse de margarine,2 c. à table de lait 2 % ,1 tasse de sucre à glacer et 1/2 tasse de pacanes hachées. Faire fondre la margarine avec la cassonade et le lait et porter à ébullition retirer du feu et ajouter le sucre à glacer, étendre ce mélange sur les biscuits et parsemer de pacanes.