- 2 boîtes ananas broyées(398ml)
- 2c. à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse de margarine
- 1 tasse de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 1c.à thé de poudre à pâte
- 3 c. à soupe de sucre
- 3 blancs d'oeufs
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à thé de poudre à pâte
Dans un chaudron faire chauffer les ananas et le fécule de maïs, quand ça commence à bouillir retirer du feu et faire refroidir.
Mélanger ensemble la margarine avec sucre, jaunes d’œufs, poudre à pâte et farine puis étendre dans un plat allant au four de 9 x 12. Étendre la garniture d’ananas sur le dessus.
Battre les blancs d’œufs avec le sucre, vanille et poudre à pâte et étendre sur le dessus des ananas.
Cuire au four sur la grille du bas à 350F de 30 à 40 minutes.