- 1/3 tasse de fécule de maïs
- 1/4 tasse de cacao
- 1/4 tasse de sucre
- 4 tasses de lait
- 1 c. à thé de vanille
Dans un bol, bien mélanger la fécule, le sucre et le cacao pour éviter la formation de grumeaux.
Verser dans une casserole moyenne et ajouter le lait et la vanille. Fouetter vigoureusement pour bien dissoudre les ingrédients secs.
Cuire à feu moyen en fouettant régulièrement jusqu’à ce que la préparation atteigne le point d’ébullition.(petits bouillons).
Retirer du feu et laisser tiédir quelques minutes avant de verser dans un plats hermétiques. Garder au froid.