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  • vinaigrette: 3 c. à soupe de jus citron, 3 c.à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.
  • 1/2 lb de boucles (farfalle)
  • 1 oignon rouge coupé en dés
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1 pomme rouge en dés
  • 1 pomme verte en dés
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 lb de feta en cube
  • 3 tasses de roquette haché grossièrement
  • épices à salade

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.Réserver

Dans une casserole d’eau bouillante salé cuire les pâtes al dente.Égoutter, huilé légèrement. Refroidir et ajouter à la vinaigrette.

Incorporer le reste des ingrédients et servir