Imprimer
  • 1 1/2 tasses de farfalles.........................................6 olives Kalamata hachées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive....................................1/2 poivron rouge en dés
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique.......................1 tasse de roquette
  • 3/4 tasse d'omble de l'article cuit, émietté...........poivre

Dans une grande casserole faire cuire les pâtes  et les égoutter.

Pendant ce temps, mélanger huile et le vinaigre, poivrer.

Verser la vinaigrette sur les pâtes encore chaudes. Ajouter l’omble, les olives, le poivron et la roquette. Bien mélanger.

Cette salade est aussi bonne froide.