- 1 c. à soupe de beurre............................................1 paquet de pouding au choc instant(4 por)
- 4 carrés de chocolat non-sucré.............................1 1/2 tasse de lait froid
- 1 1/2 tasses de guimauve en morceaux..............crème fouetter
- 2 tasses de céréale de riz croquant........................1 c. à soupe de perle de couleur
Chauffer le beurre et 2 carrés de chocolat à intensité élevé 1 minute. Ajouter les guimauves et bien enrober, chauffer encore 1 minutes pour faire fondre le tout, bien brasser. Ajouter les céréale, mélanger.
S’humecter les mains pour presser le mélange de céréales au fond et aux 3/4 de la paroi de 10 moules à muffins vaporisés d’un enduit à cuisson.
Battre au fouet la préparation de pouding avec le lait 2 minutes. Répartir dans les croûtes et réfrigérer 1 heure.
Faire fondre le reste du chocolat.
Mettre la crème fouetter sur le pouding au moment de servir et arroser de chocolat fondu et parsemer de perles de couleur.