- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de germe de blé
- 3/4 tasse de raisins secs
- 3/4 tasse de canneberges séchées
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de miel ou sirop d'érable
- 1 oeuf battu
- 1/2 tasse d'huile de canola
- 2 c. à table d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 350f
Dans un bol mélanger les 7 premiers ingrédients.
Faire un trou dans le milieu du mélange et y incorporer miel/sirop d’érable, œuf, huile, vanille, bien mélangez tous les ingrédients.
Étaler le mélange uniformément et de façon compacte dans un plat allant au four.
Cuire 30 minutes, ne pas trop cuire, laisser refroidir 5 minutes et couper en barres.
Ont peu aussi ajouter des noix, brisures de chocolat au goût.