- croustillant de pacanes: 1/2 tasse pacanes hachées très finement
- 1/4 tasse farine régulière ou sans gluten
- 1/3 tasse flocons d'avoine cuisson rapide
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 tasse huile de coco
- 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré............3 oeufs
- 1/2 tasse huile coco..................................................3 c.à soupe de farine rég ou s-gluten
- 1/2 tasse de sucre....................................................1/2 c. à thé de sel
- 3 c. à soupe de lait de soya ou amandes................1/4 c. à thé d'essence d'amande
Dans un bol mélanger les ingrédients du croustillant, jusqu’à ce que huile de coco soit bien intégrer(avec les doigts)
Préchauffez le four 350f et placer la grille au centre,graisser un moule carré de 8 pouces et tapisser d’un papier parchemin.
Déposer les pépites et huile dans un plat allant au micro-ondes et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que le tout soit fondu.
A l’aide d’un fouet, ajouter le sucre, oeufs, lait, essence et bien mélanger,ajouter la farine et le sel, mélanger.
Verser dans le moule et ajouter le croustillant. Cuire 20 minutes et laisser refroidir.