- 1/2 tasse de sauce chili
- 1/4 tasse de cassonade légèrement tassée
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 6 gousses d'ail hachées finement
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de gingembre haché en pot
- 12 pilons de poulet sans la peau
- 1/2 tasse de noix d'acajou naturelles
- 2 oignons verts tranchés finement
Préchauffer le four 400f. Placer la grille au centre du four.
Dans un plat allant au four ( 9 po x 13 po) mélanger la sauce chili,cassonade, vinaigre, ail, sauce soya, gingembre. Bien enrober les pilons de poulet avec la sauce et répartir les noix d’acajou sur le dessus.
Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la chair se détache bien de l’os. Retourner les pilons à mi-cuisson.
Garnir d’oignons verts et servir. Servir avec légumes ou riz basmati.